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Disponible chaque vendredi & samedi du mois d’octobre 2025

Zakouskis à réchauffer au four : assortiment de 10 pièces, 5 goûts - 2 pc./goût :

Classique : pizza, quiche Lorraine, avisance, crêpe fourrée au fromage & croquette de crevettes grises   15,00€

 Exotique : loempia volaille, croquette de scampi, gyoza légumes, finger feta, croquette jalapenos & sauce aigre douce   15,00€

Les potages

Soupe de cerfeuil - litre / 8,00€ & 565ml. / 5,50€

Velouté de Butternut -  litre / 12,00€ & 565ml. / 8,00€

Bouillon thaï, volaille, lait de coco, curry rouge, légumes exotiques & nouilles de riz - litre / 15,00€ &  565ml. / 9,50€

Les feuilletés /individuel

Quiche Lorraine, lard, persil, œuf, crème   6,50€

 Quiche Reblochon, lard, oignons, œuf, crème   7,50€

Les croquettes  / à la pièce

Parmesan   4,00€

Crevettes grises de la Mer du Nord   6,50€

Les desserts  / individuel

Mousse au chocolat   5,00€

Crème brûlée à la vanille   5,00€

Salade de fruits   5,00€

Spécialités de la maison depuis 1966

Quintessence de foie gras d’oie entier - 100gr. / 20,00€

Quintessence de foie gras de canard entier - 100gr. /16,00€

Les conservables                  

Vol au vent de volaille en sauce crème aux champignons de Paris ( 365ml.) & son feuilleté au beurre   12,00€

Sauce bolognaise en sauce tomate au thym et romarin   565ml. / 12,00€

Duo de boulets à la Liégeoise en sauce aux oignons et sirop de Liège   565ml. / 12,00€

Disponible la semaine 40   -   3 & 4 octobre 2025

Sole Ostendaise aux crevettes grises en sauce crème à la ciboulette, échalotte & fetuccine    26,00€

Scampis en sauce au lait de coco, curry vert, petit pois, carottes & linguines de riz   18,00€

Canard en sauce, segments, zestes & linguines à l’orange   20,00€

Volaille en sauce aux cacahuètes, petit pois, carotte & riz   16,00€

Duo de chicon au jambon à l’os en sauce béchamel & écrasé de pomme de terre au beurre   12,00€

Menu resto de la semaine à 40,00€

Entrée froide : Terrine de volaille au foie gras, pomme, raisins, accompagné d’un confit d’oignons caramélisés & scone

Plat : Suprême de pintadeau en sauce crème à l’estragon, haricots, tomate gratinée & pommes Parisiennes rissolées

Dessert : Flan aux œufs & caramel

Disponible la semaine 41   -   10 & 11 octobre 2025

Dos de Cabillaud à la Florentine au sauce béchamel garni d’Emmental, épinards

& écrasé de pomme de terre au beurre   22,00€

Darne de saumon au lait de coco, curry rouge, petit pois, carottes & linguines de riz   18,00€

Ossobuco, jarret de veau en sauce tomate, céleri, carottes & linguines au piment d’Espelette   24,00€

Dinde panée en sauce crème à l’ail, petit pois, carottes

& écrasé de pomme de terre au beurre   18,00€

Potée aux carottes, bacon, saucisse de campagne, pomme de terre & moutarde   12,00€

Menu resto de la semaine   40,00€

Entrée froide : Saumon cuit & sauce cocktail aux fines herbes

Plat : Bouillabaisse de rouget, merlan, gambas, moules au safran, oignons, poireaux, tomate & pomme Parisienne

Dessert : Crumble amande, poire & chocolat

Disponible la semaine 42   -   17 & 18 octobre 2025

Bar en filet au beurre citron, poivre vert, petit pois & linguines citron   24,00€

Lieu noir en sauce mousseline, poireaux & écrasé de pomme de terre au beurre   20,00€

Filet pur de biche en sauce Grand Veneur,

pomme aux airelles & écrasé de pomme de terre au beurre   32,00€

Volaille en sauce à l’Indienne au curry jaune, petit pois, carotte & riz  16,00€

Salade Liégeoise, œufs, lard, oignons, tomate, haricots & pomme Parisienne   12,00€

Menu resto de la semaine   40,00€

Entrée : Terrine de gibier au foie gras et à la pistache, accompagné d’un confit d’oignons caramélisés & scone

Plat : Suprême pintadeau en sauce crème Archiduc, champignons de Paris & écrasé de pomme de terre au beurre

Dessert : Gâteau crème citron et meringue

Disponible la semaine 43    -   24 & 25 octobre 2025

Lotte en sauce crème au vin blanc garni de céleris, carottes, haricots & pomme Parisienne  26,00€

Scampis, nouilles sautés aux œufs, carottes, oignons frits, coriandre & sauce soja   18,00€

Cuisse de lapin aux pruneaux & écrasé de pomme de terre au beurre   20,00€

Cannellonis de volaille en sauce crème à la pistache, chips de jambon, courgette & Parmesan   16,00€

Tartiflette, Reblochon, lard oignons, crème & pomme de terre   12,00€

Menu resto de la semaine   40,00€

Entrée : Frivolité de saumon fumé garnie d’une mousse aux écrevisses & à la ciboulette

Plat : Crevettes d’Argentine, cabillaud en bouillon au lait de coco, curry vert thaï, petit pois, carotte & linguines de riz

Dessert : Crumble, noisette, pomme & vanille

Disponible la semaine 44   -   31 octobre 2025 & 1 novembre 2025

Dos de cabillaud au beurre clarifié, fenouil, poivre rose & écrasé de pomme de terre au beurre   22,00€

Darne de saumon en sauce crème à l’ail, fines herbes, petit pois & linguines « verde »   18,00€

Filet pur de biche en sauce crème au Calvados,

pomme aux raisins & écrasé de pomme de terre au beurre   32,00€

Filet pur de porc en sauce crème à la moutarde à l’ancienne, chicon & poêlée de grenaille   16,00€

Couscous de volaille, mergez, chipolata, semoule et bouillon de légumes (carottes, céleris, courgette, pois chiches & raz-el-hanut)   16,00€

Menu resto de la semaine   40,00€

Entrée froide : Salade folle aux écrevisses, foie gras, tomates, haricots, salade & vinaigre balsamique

Plat : Escalope de veau panée en sauce crème et ravioles au Gorgonzola, poire & noix

Dessert : Gâteau au chocolat, caramel &noix de pécan

A réserver pour emporter à Plainevaux, rue Strivay 4

le vendredi de 16 à 19h00 ou le samedi de 9 à 12h00 – parking aisé

 

A commander pour livraison le samedi - ordre de livraison des communes à partir de 9h00 :

4120-4121-4122 Neupré - 4100 Boncelles-Seraing - 4031 Angleur-Sart Tilman - 4000 Liège centre

Point retrait (gratuit) Place des Carmes à 4000 Liège de 10h30 à 11h00

4032 Chênée - 4053 Embourg - 4052 Beaufays - 4140 Sprimont-Dolembreux - 4130 Tilff-Esneux

 

Conditions de livraison :

Gratuite pour toute commande de 125,00€ (si inférieur 10,00€ de frais de livraison)

En véhicule réfrigéré pour garantir la chaîne du froid (en cas d’absence ou afin de ne pas être dérangé,

nous vous proposons à la vente un box isotherme dans lequel nous déposons votre commande)

 

Comment commander ?

Par téléphone au 0495/32.32.22 disponible du mardi au samedi de 9h00 à 12h00.

Par email : vous pouvez mettre vos quantités dans la colonne de droite ou copier-coller et sélectionner votre choix.

 

Délai de commande : 1 semaine

Au plus tard, par téléphone le samedi jusqu’à 12h00 ou par email le dimanche jusqu’à 24h00

qui précède la semaine de commande.

(exemple : je commande le samedi 4 octobre pour emporter le samedi 11 octobre )

 

Comment payer ?

Payement à l’emporté ou à la livraison, en espèce ou via virement bancaire « à la commande » de vous-même

au n° de compte ING : BE78 -363-008-269-086 avec en communication, votre nom et numéro de la semaine.

(exemple : gevaert/40)

 

A savoir…

Nos préparations sont fraiches et naturelles, sans gaz, ni conservateur, ni exhausteur, ni épaississant, ni stabilisant…

vous pouvez les consommer durant quatre jours après achat si conservé au surgélateur

si vous souhaitez plus, l’idéal est la congélation.

Les potages et les conservables se conservent minimum une semaine au frigo avant ouverture (3 jours après ouverture).

Nos plats cuisinés se réchauffent dans le ravier sans le couvercle, soit au micro-ondes (entre 3 et 6 minutes à 300watt), soit au four (en moyenne15 minutes à 160-180° par plat et 5 minutes par plat supplémentaire). L’idéal est de recouvrir le ravier d’une feuille d’aluminium ou de papier cuisson (ou simplement, un ancien ravier retourné pour faire couvercle) pour ne pas dessécher le plat.

A noter…

Si vous souhaitez commander une suggestion qui n’est pas à la carte la semaine de votre réception,

nous préparons en exclusivité votre commande à partir de 8 personnes du même menu (délai de commande identique / 1 semaine).

Si les créneaux horaires proposés ne vous conviennent, contactez-nous en communiquant l’horaire souhaité.

 

meurisse1966 - rue Strivay 4 à 4122 Plainevaux - 0495/32.32.22 – meurisse@hotmail.be www.meurisse1966.be - com

Tva : 0885-252-682 - N° compte ING : BE78 -363-008-269-086

Merci pour votre fidélité depuis bientôt 60ans  !

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