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Meurisse -  suggestions pour le week-end du 20 & 21  mai 2022,

à emporter au magasin de Liège, Rue Saint Paul 15 ouvert de 10h00 à 18h00, le vendredi et samedi

 

Salades de Printemps :

Pêches au thon germon   6,50€  

Hareng en filet, crème, pomme, oignons, concombre & aneth   6,50€ 

Œufs à la russe, jambon, crudités & pomme de terre   6,50€  

Tomate aux crevettes grises, citron & mayonnaise   12,00€  

 

Entrées froides :

Maraîchère de crabe, pomme, pamplemousse rose & citron vert en sauce cocktail    12,00€

Frivolité de saumon fumé garni d’une mousse aux écrevisses & à la ciboulette   12,00€   

Asperges blanches garnies de saumon fumé & sauce aigre   12,00€ 

Saumon fumé d’Ecosse coupé main garni de citron & sauce aigre   12,00€   

Artichaut & vinaigrette   10,00€

Bavarois de tomates, mozarella & basilic   10,00€

 

Plats cuisinés :

 

Sole Ostendaise aux crevettes grises, échalotte, ciboulette & tagliatelles fraiches   20,00€ 

Dos de cabillaud à la Flamande, beurre clarifié, asperges de Malines, œuf, fleur de sel & purée de pomme de terre   18,00€

Filets de rougets en sauce tomate au basilic, aubergines & grenailles   14,00€

Saumon à la thaï en sauce au curry jaune, coriandre, légumes de printemps & linguines de riz   14,00€

 

Escalopes de dinde panée, sauce aïoli froide, carottes, petit pois & gratin dauphinois   16,00€

Suprême de volaille de mais en sauce et ravioles à la truffe garni de courgettes   16,00€

Burger garni d’Emmental, oignons poêlés, tomate gratinée, sauce tomate froide & pomme de terre macaire   12,00€

Filet pur de porc à la thaï, sauce au poivre noir, sésame, bambou, courgettes & nouilles   12,00€

 

Lasagne : sauce bolognaise, jambon à l’os, emmental, pâtes fraiches, tomates, épinards et champignons 9,00€

Pasticcio : sauce bolognaise, jambon à l’os, mozarella, pâtes fraiches, champignons et sauce crème   9,00€

Moussaka, feta, viande hachée, aubergines, pomme de terre & origan   9,00€

 

Zakouskis à réchauffer :

Classique : Pizza, quiche Lorraine, feuilleté de viande, finger mozzarella, croquette de fromage & de crevettes à 12,00€/12pc. 

Exotique : Samosa de volaille, scampi panco, gyoza de volaille, loempia de légumes, yakitori de volaille, finger de feta & sauce aigre douce à 12,00€/12pc.

 

A toaster :

Salade de crevettes grises & roses aux fines herbes   5,00€/100gr.

Salade de king crabe des neiges   5,00€/150gr.

Salade d’écrevisses en sauce cocktail   5,00€/150gr.

Mousse de saumon   5,00€/150gr.

Mousse de truite fumée au Champagne & à l’aneth garni d‘oeufs de truite  5,00€/150gr.

Salade de volaille thaï  4,50€/150gr.

Salade de thon germon  3,50€/150gr.

Tartare de saumon à l’aneth  5,00€/100gr.

Vitello Tonato, veau, thon & câpres   5,00€/100gr.

& Toasts   4,50€

 

Croquettes à réchauffer au four : en moyenne 10 minutes dans un four préchauffé à 160°

Duo de croquettes de parmesan   8,00€   

Duo de croquettes de fromage de chèvre, poire, romarin & miel   10,00€   

Duo de croquettes de volaille & sauce mayonnaise 10,00€   

Duo de croquettes de nos Ardennes & sauce tartare froide   12,00€   

Duo de croquettes de nos Chorizo & sauce aîoli froide   12,00€   

Duo de croquettes de crevettes grises de la Mer du Nord & sauce cocktail   14,00€ 

Duo de croquettes de homard aux poireaux & coulis de bisque   16,00€   

Les Potages à manger :

Bouillon de volaille à la thaï   12,00€

Minestrone (dés de légumes de saison et pâtes) 12,00€/litre ou 5,00€/ 365ml.  

Soupe de poissons   16,00€/litre  

Bisque de homard   20,00€/litre 

 

Les desserts :

Mousse au chocolat 3,50€   

Tiramisu nature 3,50€   

Tiramisu aux fraises   3,50€   

Charlotte au chocolat & crème anglaise   5,00€   

Charlotte au chocolat & coulis de fruits rouges   5,00€   

 

Pour l’apéritif, Charles de Saint Céran, mousseux de Savoie, Blanc de blanc 15,00€

Pour les beaux jours ou ensoleillé les gris, le rosé, Gris Blanc de Gérard Bertrand, 12,00€/0,75cl.

 

Blanc

Pouilly Fumé, 2020,   18,00€

Chablis, Joseph Drouhin, 2020,   22,00€

Vin bio Belge « wallon » Château de Bioul, Batte de la Reine, cabernet blanc   20,00€

 

Pour accompagner le foie gras ou en dessert,

Gewurztraminer de la maison Autrichienne Anselmann, moelleux,  16,00€

Steininger, Autriche 2018, Réserve sec   18,00€

 

Rouge

Marquis de Beylot, Bordeaux 2018,   12,00€

Bergerac, Château Lamothe Belair, médaille d’argent 12,00€

Bordeaux supérieur, Château d’Argadens, 15,00€

Château Barberousse, Saint Emilion grand cru   22,00€

 

Les demis… 375ml.

Blanc

Saint Véran, Joseph Drouhin, 2019,   12,50€

Pouilly Fumé, 2020,   12,00€

Rouge

Château du Grand Barrail, Côtes de Bordeaux, 7,50€

Château Barberousse, Saint Emilion, 2018,   11,00€

Château Grand Pey Lescours, Saint Emilion Grand Cru 2019,   15,00€

 

Les Champagnes de la maison Roederer de Reims depuis 1776 :

Brut Premier Collection 242   55,00€ /0,75cl & 25,00€/0,375cl

Théophile Brut Rosé   45,00€/0,75cl

Théophile Brut   40,00€/0,75cl & 80,00€/1,5l.

Carte Blanche, demi-sec   60,00€/0,75cl.

 

Conditions de livraison :

- gratuite pour toute commande de 50,00€ (si inférieur 5,00€ de frais de livraison)

- Ordre de livraison des communes à partir de 10h00 jusqu’à 18h00 : 4000 Liège centre - 4053 Embourg - 4052 Beaufays - 4031 Sart Tilman - 4130 Tilff-Esneux - 4120-4121-4122 Neupré   (en cas d’absence ou afin de ne pas être dérangé, nous vous proposons à la vente un box isotherme dans lequel nous déposons votre commande)

- en véhicule réfrigéré pour garantir la chaîne du froid

- payement en espèce à la livraison ou via virement bancaire à la commande de vous-même au n° de compte ING : BE78 -363-008-269-086 avec en communication, votre nom et commune (exemple : meurisse/Embourg) 

- possibilité de rdv sur le parking de la banque ING de Beaufays vers 12h00 & de Neupré vers 14h00 sur demande

Merci de commander par téléphone 0495/32.32.22 ou retour d’email (vous pouvez mettre vos quantités devant la références en rouge dans le texte, exemple…

2X - Dos de Cabillaud au … 16,00€  ou copier et sélectionner votre choix…pour le mardi 20h00 au plus tard.

Nos plats sont sans conservateurs, vous pouvez les conserver 3 jours au frigo, si vous souhaitez plus, l’idéal est la congélation.

Nos plats cuisinés se réchauffent dans le ravier sans le couvercle, soit au micro-ondes (entre 3 et 6 minutes à 300watt), soit au four (en moyenne15 minutes à 160-180° par plat et 5 minutes par plat supplémentaire). L’idéal est de recouvrir le ravier d’une feuille d’aluminium ou de papier cuisson (ou simplement, un ancien ravier retourné pour faire couvercle) pour ne pas dessécher le plat.

 

Meurisse, fine food since 1966           Rue Saint Paul 15 à 4000 Liège           Tél. : 04/222.32.22 - 0495/32.32.22

Tva : 0885-252-682 – N° compte ING : BE78 -363-008-269-086