Bonjour,
voici nos suggestions pour le week-end du 23 & 24 avril 2021
à emporter au magasin de Liège, Rue Saint Paul 15 ou en livraison le vendredi (conditions en fin d’email).
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PAS DE SUGGESTIONS LA SEMAINE PROCHAINE, le magasin sera fermé le vendredi 3O avril & samedi 1 mai.
Apéritif froid
Chips en cuillère de pomme de terre pour tapas 140gr. / 3,50€
Muhammara, sauce froide végétarienne à base de poivrons grillés, ail, huile d'olive, menthe et graines de tournesol / 120gr / 5,00€
Houmous sauce froide végétarienne à base de purée de pois chiches & piments / 120gr/ 5,00€
Verrines apéritives
Mousse d’asperges blanches à la Flamande (œuf, beurre & persil) 4,00€
Vitello Tonato veau,thon, tomates, oignons & câpres 4,00€
Zakouskis à réchauffer :
Classique : Pizza, quiche Lorraine, feuilleté de viande, finger mozzarella, croquette de fromage & de crevettes à 12,00€/12pc.
Exotique : Samosa de volaille, scampi panco, gyoza de volaille, loempia de légumes, yakitori de volaille, finger de feta & sauce aigre douce à 12,00€/12pc.
A toaster :
Salade de king crabe des neiges 5,00€/150gr.
Salade d’écrevisses en sauce cocktail 5,00€/150gr.
Salade de cabillaud aux oignons 5,00€/150gr.
Mousse de saumon 5,00€/150gr.
Mousse de truite fumée au Champagne & à l’aneth garni d‘oeufs de truite 5,00€/150gr.
Salade de crevettes grises & roses aux fines herbes 5,00€/150gr.
Salade de volaille thaï 4,50€/150gr.
Salade de thon Germon 3,50€/150gr.
Salade Mimosa aux œufs 3,50€/150gr.
& Tartare de saumon au raifort & à l’aneth 5,00€/100gr.
Toasts 4,50€
Entrées froides :
Pêche au thon Germon 6,50€
Hareng crème aux pommes, concombres, oignons & aneth 10,00€
Tomate garnie de crevettes grises de la Mer du Nord, citron & mayonnaise 12,00€
Burrata di bufala & bruschetta de tomates, basilic, oignons à l’huile d’olive 10,00€
Frivolité de saumon (roulade de saumon mi-fumé d’Ecosse garnie d’une mousse aux écrevisses et à la ciboulette) 12,00€
Dôme de saumon fumé & son cœur de saumon aux fines herbes 10,00€
Melon & jambon de Parmes « revisité sur panacotta » 12,00€
Plaquette de saumon mi-fumé d’Ecosse (100gr) sous vide et sans conservateur 9,00€
Les Feuilletés : en moyenne 10 minutes dans un four préchauffé à 160°
Chausson au fromage de chèvre et sirop de Liège 4,00€
Chausson au fromage de chèvre et poires 4,00€
Chausson au fromage de chèvre et tomates confites 4,00€
Croquettes à réchauffer au four : en moyenne 10 minutes dans un four préchauffé à 160°
Duo de croquettes de parmesan 8,00€
Duo de croquettes de fromage de chèvre, poire, romarin & miel 10,00€
Duo de croquettes de volaille & sauce champignons 10,00€
Duo de croquettes de nos Ardennes & sauce crème au poivre 12,00€
Duo de croquettes de au Chorizo & sauce ratatouille 12,00€
Duo de croquettes de crevettes grises de la Mer du Nord & sauce vin blanc 14,00€
Duo de croquettes de homard aux poireaux & son coulis de bisque de Homard 16,00€
Entrées chaudes : Réchauffer en moyenne 10 minutes au four dans un four préchauffé à 180°
Ravioles de burrata, sauce & zestes de citron jaune 16,00€
Ravioles à la truffe en sauce crème à la truffe garni d’un émietté d’œufs & asperges 16,00€
Plats cuisinés :
Bar de ligne, sauce mousseline, tuile de parmesan, brunoise de légumes, amandes grillées et croquette de légumes 20,00€
Dos de cabillaud aux asperges de Malines à la Flamande beurre clarifié, émietté d’œuf & purée 18,00€
Loup de mer à la Florentine en sauce béchamel garni d’Emmental râpé & purée de pomme de terre aux épinards 16,00€
Saumon en belle vue, sauce cocktail froide, légumes de printemps & pomme parisienne vapeur « à manger chaud ou froid » 14,00€
Carré d’agneau au beurre d’herbes, carottes fanes, asperges vertes & gratin dauphinois 24,00€
Dinde à l’Instar de visé (panée) en sauce crème à l’ail, carottes, petits pois & pomme de terre grenaille 16,00€
Cuisse de lapin aux abricots & noix de pécan & purée de pomme de terre 16,00€
Cannellonis de volaille garnis de pistaches, parmesan, chips de courgette & jambon Serrano 12,00€
Chili con carne, mais, haricots rouges, cheddar et pomme de terre macaire 12,00€
Lasagne : sauce bolognaise, jambon à l’os, emmental, pâtes fraiches, tomates, épinards et champignons 9,00€
Pasticcio : sauce bolognaise, jambon à l’os, mozarella, pâtes fraiches, champignons et sauce béchamel 9,00€
Parmentier brocolis (viande hachée, brocolis, pomme de terre, oignon et sauce béchamel) 9,00€
Pasta Espagnol (chorizo, prosciutto, viande hachée, pâtes, tomate, basilic, poivrons & mozarella) 9,00€
Les Soupes :
Soupe au cerfeuil 7,00€/litre
Soupe de tomates aux boulettes 7,00€/litre
Soupe aux asperges 7,00€/litre
Les Potages à manger :
Minestrone (dés de légumes de saison et pâtes) 12,00€/litre
Bouillon de volaille à la thaï (blanc de volaille, cheveux d’anges, légumes exotiques, lait de coco et curry rouge) 12,00€/litre
Soupe de poissons (morceaux de sole, cabillaud et crevettes grises de la mer du Nord)16,00€/litre
Bisque de homard 20,00€/litre
Soupe de poissons, rouille & croutons 25,00€/litre
Les desserts :
Mousse au chocolat 3,00€ (chocolat, œufs, crème fraiche, sucre)
Tiramisu nature 3,00€ ((mascarpone, œufs, sucre, café, amaretto)
Tiramisu au spéculoos 3,00€ ((mascarpone, œufs, sucre, speculoos)
Tiramisu stracciatella 3,00€ ((mascarpone, œufs, sucre & pépites de chocolat)
Charlotte au chocolat & crème anglaise 5,00€
Pour les beaux jours ou ensoleillé les gris, le rosé, Gris Blanc de Gérard Bertrand à 12,00€/0,75cl
Sauvignon Blanc, Grand vin de France par Joel Robuchon 12,00€/0,75cl.
Bergerac, Château Lamothe Belair, médaille d’argent 12,00€/0,75cl.
Bordeaux supérieur, Château d’Argadens, 15,00€/0,75cl.
Pour accompagner le foie gras ou en dessert, Gewurztraminer de la maison Autrichienne Anselmann 15,00€/0,75cl.
Pour l’apéritif, Charles de Saint Céran, mousseux de Savoie, Blanc de blanc 15,00€/0,75cl.
Les Champagnes de la maison Roederer de Reims depuis 1776 :
Brut Premier 30,00€ /0,375cl & 50,00€ /0,75cl
Théophile Brut Rosé 45,00€/0,75cl
Théophile Brut 40,00€/0,75cl & 80,00€/1,5l.
Nouveau Carte Blanche, demi-sec, 60,00€/0,75cl.
Conditions de livraison :
- gratuite pour toute commande de 50,00€ (si inférieur 5,00€ de frais de livraison)
- Ordre de livraison des communes à partir de 10h00 jusqu’à 18h00 : 4000 Liège centre - 4053 Embourg - 4052 Beaufays - 4031 Sart Tilman - 4130 Tilff-Esneux - 4120-4121-4122 Neupré (en cas d’absence ou afin de ne pas être dérangé, nous vous proposons à la vente un box isotherme dans lequel nous déposons votre commande)
- en véhicule réfrigéré pour garantir la chaîne du froid
- payement en espèce à la livraison ou via virement bancaire à la commande de vous-même au n° de compte ING : BE78 -363-008-269-086 avec en communication, votre nom et commune (exemple : meurisse/Embourg)
- possibilité de rdv sur le parking de la banque ING de Beaufays vers 12h00 & de Neupré vers 14h00 sur demande
Merci de commander par téléphone 0495/32.32.22 ou retour d’email (vous pouvez mettre vos quantités devant la références en rouge dans le texte, exemple…
2X - Dos de Cabillaud au … 16,00€ ou copier et sélectionner votre choix…pour le mardi 20h00 au plus tard.
Nos plats sont sans conservateurs, vous pouvez les conserver 3 jours au frigo, si vous souhaitez plus, l’idéal est la congélation.
Nos plats cuisinés se réchauffent dans le ravier sans le couvercle, soit au micro-ondes (entre 3 et 6 minutes à 300watt), soit au four (en moyenne15 minutes à 160-180° par plat et 5 minutes par plat supplémentaire). L’idéal est de recouvrir le ravier d’une feuille d’aluminium ou de papier cuisson (ou simplement, un ancien ravier retourné pour faire couvercle) pour ne pas dessécher le plat.
Meurisse, fine food since 1966
Rue Saint Paul 15 à 4000 Liège
Tél. : 04/222.32.22 - 0495/32.32.22
Tva : 0885-252-682 – N° compte ING : BE78 -363-008-269-086
Horaire actuel : Ouvert vendredi & samedi de 10h00 à 18h00
Merci pour votre fidélité