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Meurisse - suggestions pour le week-end du 27 & 28 mai 2022,

à emporter au magasin de Liège, Rue Saint Paul 15 ouvert de 10h00 à 18h00, le vendredi et samedi

Zakouskis à réchauffer :

Classique : Pizza, quiche Lorraine, feuilleté de viande, finger mozzarella, croquette de fromage & de crevettes à 12,00€/12pc.

Exotique : Croquette fromage au piment jalapenos, scampi panco, gyoza de volaille, loempia de légumes, yakitori de volaille, finger de feta & sauce aigre douce à 12,00€/12pc.

Salades de Printemps :

Pêches au thon germon 6,50€

Hareng en filet, crème, pomme, oignons, concombre & fines herbes 6,50€

Œufs à la russe, jambon, crudités & pomme de terre 6,50€

Tomate aux crevettes grises, citron & mayonnaise 12,00€

Saumon en belle-vue, légumes de printemps & sauce cocktail 14,00€

Entrées froides :

Panacotta melon & jambon de Parmes 12,00€

Frivolité de saumon fumé garni d’une mousse aux écrevisses & à la ciboulette 12,00€

Asperges blanches garnies de saumon fumé & sauce aigre 12,00€

Saumon fumé d’Ecosse coupé main garni de citron & sauce aigre 12,00€

Artichaut & vinaigrette 10,00€

Bavarois de tomates, mozarella & basilic 10,00€

Duo de Maatjes, radis, oignons & sauce aigre   12,00€

Plats cuisinés :

Bar de ligne aux crevettes grises, légumes de printemps & risotto aux fines herbes 20,00€

Dos de cabillaud aux écrevisses en sauce bisque, légumes de printemps & purée de pomme terre 18,00€

Scampis aux ananas, noix de cajou & riz basmati 14,00€

Ossobuco en sauce tomate, aubergines, tomate gratinée & pomme de terre macaire 20,00€

Suprême de pintadeau aux asperges blanches de Malines, beurre clarifié & gratin dauphinois 16,00€

Magret & ravioles de canard en sauce, segments & zestes à l’orange 16,00€

Volaille à l’indienne, sauce au curry jaune, julienne de carottes, poireaux & riz basmati 12,00€

Duo de boulets à la Liégeoise, sauce aux oignons, sirop de Liège, mayonnaise & grenailles 12,00€

Spaghettis Carbonara, lardons, œufs, crème & Parmesan 10,00€

Lasagne : sauce bolognaise, jambon à l’os, emmental, pâtes fraiches, tomates, épinards et champignons 9,00€

Pasticcio : sauce bolognaise, jambon à l’os, mozarella, pâtes fraiches, champignons et sauce crème 9,00€

A toaster ou  tartiner :

Salade de king crabe des neiges 5,00€/150gr.

Salade d’écrevisses en sauce cocktail 5,00€/150gr.

Mousse de saumon 5,00€/150gr.

Mousse de truite fumée au Champagne & à l’aneth garni d‘oeufs de truite 5,00€/150gr.

Salade de volaille Marocaine au Harissa 4,50€/150gr.

Effiloché de porc en sauce moutarde au miel 4,50€/150gr.

& Toasts 4,50€

En entrée ou pour l’apéro

Tartare de saumon à l’aneth 5,00€/100gr.

Vitello Tonato, veau, thon & câpres 5,00€/100gr.

Anguille sauvage fumée   5,00€/100gr.

Croquettes à réchauffer au four : en moyenne 10 minutes dans un four préchauffé à 160°

Duo de croquettes de parmesan 8,00€

Duo de croquettes de fromage de chèvre, poire, romarin & miel 10,00€

Duo de croquettes de volaille & sauce mayonnaise 10,00€

Duo de croquettes de nos Ardennes & sauce tartare froide 12,00€

Duo de croquettes de nos Chorizo & sauce aïoli froide 12,00€

Duo de croquettes de crevettes grises de la Mer du Nord & sauce cocktail 14,00€

Duo de croquettes de homard aux poireaux & coulis de bisque 16,00€

Les Potages à manger :

Bouillon de volaille à la thaï 12,00€ ou 5,00€/ 365ml.

Minestrone (dés de légumes de saison et pâtes) 12,00€/litre ou 5,00€/ 365ml.

Velouté aux asperges blanches de Malines   16,00€/litre

Les desserts :

Mousse au chocolat 3,50€

Tiramisu nature 3,50€

Tiramisu aux fraises 3,50€

Charlotte au chocolat & crème anglaise 5,00€

Charlotte au chocolat & coulis de fruits rouges 5,00€

 

Pour l’apéritif, Charles de Saint Céran, mousseux de Savoie, Blanc de blanc 15,00€

Pour les beaux jours ou ensoleillé les gris, le rosé, Gris Blanc de Gérard Bertrand, 12,00€/0,75cl.

PROMOTION par CARTON : 5 + 1 gratuite

Blanc

Pouilly Fumé, 2020, 18,00€

Chablis, Joseph Drouhin, 2020, 22,00€

Vin bio Belge « wallon » Château de Bioul, Batte de la Reine, cabernet blanc 20,00€

Pour accompagner le foie gras ou en dessert,

Gewurztraminer de la maison Autrichienne Anselmann, moelleux, 16,00

Steininger, Autriche 2018, Réserve sec 18,00€

Rouge

Marquis de Beylot, Bordeaux 2018, 12,00€

Bergerac, Château Lamothe Belair, médaille d’argent 12,00€

Bordeaux supérieur, Château d’Argadens, 15,00€

Château Barberousse, Saint Emilion grand cru 22,00€

Les demis… 375ml.

Blanc

Saint Véran, Joseph Drouhin, 2019, 12,50€

Pouilly Fumé, 2020, 12,00€

Rouge

Château du Grand Barrail, Côtes de Bordeaux, 7,50€

Château Barberousse, Saint Emilion, 2018, 11,00

Château Grand Pey Lescours, Saint Emilion Grand Cru 2019, 15,00€

Les Champagnes de la maison Roederer de Reims depuis 1776 :

Brut Premier Collection 242 55,00€ /0,75cl & 25,00€/0,375cl

Théophile Brut 40,00€/0,75cl & 80,00€/1,5l.

Carte Blanche, demi-sec 60,00€/0,75cl.

Conditions de livraison

 - gratuite pour toute commande de 50,00€ (si inférieur 5,00€ de frais de livraison)

- Ordre de livraison des communes à partir de 10h00 jusqu’à 18h00 : 4000 Liège centre - 4053 Embourg - 4052 Beaufays - 4031 Sart Tilman - 4130 Tilff-Esneux - 4120-4121-4122 Neupré (en cas d’absence ou afin de ne pas être dérangé, nous vous proposons à la vente un box isotherme dans lequel nous déposons votre commande)

- en véhicule réfrigéré pour garantir la chaîne du froid - payement en espèce à la livraison ou via virement bancaire à la commande de vous-même au n° de compte ING : BE78 -363-008- 269-086 avec en communication, votre nom et commune (exemple : meurisse/Embourg

- possibilité de rdv sur le parking de la banque ING de Beaufays vers 12h00 & de Neupré vers 14h00 sur demande

Merci de commander par téléphone 0495/32.32.22 ou retour d’email (vous pouvez mettre vos quantités devant la références en rouge dans le texte, exemple… 2X - Dos de Cabillaud au … 16,00€ ou copier et sélectionner votre choix…pour le mardi 20h00 au plus tard.

Nos plats sont sans conservateurs, vous pouvez les conserver 3 jours au frigo, si vous souhaitez plus, l’idéal est la congélation.

Nos plats cuisinés se réchauffent dans le ravier sans le couvercle, soit au micro-ondes (entre 3 et 6 minutes à 300watt), soit au four (en moyenne15 minutes à 160-180° par plat et 5 minutes par plat supplémentaire). L’idéal est de recouvrir le ravier d’une feuille d’aluminium ou de papier cuisson (ou simplement, un ancien ravier retourné pour faire couvercle) pour ne pas dessécher le plat.

meurisse, fine food since 1966 Rue Saint Paul 15 à 4000 Liège - 0495/32.32.22

Tva : 0885-252-682 – N° compte ING : BE78 -363-008-269-08