Bonjour,
voici nos suggestions pour le we du 2 & 3 juin 2023
Le magasin sera fermé les we du 23/24 juin et 30juin/1juillet.
Entrées froides :
Frivolité de saumon fumé d’Ecosse garni d’une mousse aux écrevisses & à la ciboulette 12,00€
Saumon fumé d'Ecosse tranché main garni de salade, jeunes oignons, persil, citron & crème aigre 12,00€
Asperges blanches de Malines, œuf cuit dur, fines herbes & sauce crème aigre 12,00€
Duo de maatjes, radis, persil, oignons & crème aigre aux fines herbes 12,00€
Saumon fumé d’Ecosse coupé main au 100gr./9,00€ sur commande/non disponible en magasin
Carpaccio de boeuf, Parmesan, roquette, tomates confites, pignons de pins grillés & balsamique 12,00€
Foie gras de canard frais maison, sous vide mais sans conservateur 18,00/100gr.
Entrées chaudes :
Quiche Lorraine, fromage Emmental, lard, œuf, lait & persil 6,50€
Quiche au chèvre, tomates, pignons pins, œuf, lait & persil 7,50€
Quiche au saumon, poireaux, œuf, lait & persil 9,50€
Salades froides :
Pêches garnies de thon germon en mayonnaise aux œufs 7,50€
Hareng en crème aux pommes & concombres parfumé à l’aneth 7,50€
Œuf à la Russe, œuf cuit dur, jambon à l’os, salade de carottes, céleris, poireaux en mayonnaise au citron et pomme parisienne 7,50€
Salade grec, feta, origna, olives, conconbres, tomates & sauce tzatzikis 7,50€
Salade de pâtes papillon, Parmesan, tomates confites, pignons de pins grillés & balsamique 7,50€
Darne de saumon en belle-vue garni 14,00€
Plats cuisinés à réchauffer :
Bar de ligne en sauce, segments, zestes & linguines au citron, duo de courgette jaune et verte 20,00€
Dos de cabillaud au beurre clarifié, aspzerges de Malines, carotte fane & purée de pomme de terre 18,00€
Scampis, vinaigrette au citron & taboulé à l'orientale, menthe, persil, concombre, poivron jaune, oignon rouge 14,00€
Suprême de pintadeau en sauce crème à la bergamotte & ravioles de burratta de mozzarella di buffalla, duo de courgette jaune et verte 18,00€
Magret de canard laqué au miel & gingembre, julienne de poireaux & duo de riz thaî 18,00€
Volaille à l'indienne en sauce au curry de Madras (jaune/doux), julienne de carotte, courgette & riz basmati 14,00€
Filet pur de porc en sauce crème au poivre vert, haricots & petit pois persillés, gratin dauphinois 14,00€
Lasagne : sauce bolognaise, jambon à l’os, emmental, pâtes fraiches, tomates, épinards et champignons 10,00€
Pasticcio : sauce bolognaise, jambon à l’os, mozarella, pâtes fraiches, champignons et sauce crème 10,00€
Croquettes à réchauffer au four : en moyenne 10 minutes dans un four préchauffé à 160°
Duo de nems de scampis & vinaigrette thaï 14,00€
Duo de croquettes de fromage Parmesan 8,00€
Duo de croquettes de fromage de chèvre, poire, romarin & miel 10,00€
Duo de croquettes de volaille & sauce mayonnaise 10,00€
Duo de croquettes aux asperges & sauce aigre 12,00€
Duo de croquettes au chorizo & sauce aïoli 12,00€
Duo de croquettes de crevettes grises de la Mer du Nord & sauce cocktail 14,00€
Crudités pour accompagner vos nems/croquettes :
Salade de cruditées : carottes, céleris, poireaux en mayonnaise à la crème 5,00€/150gr.
Coleslaw : salade de choux blanc & carottes en sauce au yaourt 5,00€/150gr.
Les potages:
Soupe de Cerfeuil 8,00€/litre
Velouté d’asperges blanches 12,00€/litre ou 5,00€/ 365ml.
Minestrone (légumes de saison & pâtes) 12,00€/litre ou 5,00€/ 365ml.
Bouillon thaï, volaille, lait de coco, curry rouge, légumes exotiques & nouilles de riz 14,00€/litre
Ramen de scampis, citronnelle, coriandre,oriandre, gingembre, citron vert, légumes exotiques & nouilles de riz 16,00€/litre
Soupe de poissons aux crevettes grises 16,00€/litre
Bisque de homard 20,00€/litre
Les desserts :
Mousse au chocolat 3,50€
Tiramisu nature 3,50€
Tiramisu aux fraises 3,50€
Charlotte au chocolat (ganache chocolat/boudoir) & crème anglaise 5,00€
Apéritif :
A toaster ou à tartiner :
Salade d’écrevisses en sauce cocktail 5,00€/150gr.
Mousse de saumon 5,00€/150gr.
Mousse de truite fumée au Champagne & à l’aneth garni d‘oeufs de truite 5,00€/150gr.
Salade de king crabe des neiges 5,00€/150gr.
« Vitello Tonato » salade de thon et veau aux câpres, tomates & fines herbes 5,00€/150gr.
Salade de thon Germon en mayonnaise au citron & oeuf 3,50€/150gr.
Salade de volaille à la thaï, au curry & citron kafir 4,50€/150gr.
& Toasts 4,50€
Les sauces froides à 4,50€
Mayonnaise au citron
Cocktail & zeste de whisky
Tartare aux fines herbes (cornichon, persil, câpres, échalotte)
Indienne au Curry de Madras
Mexicaine au Piment Jalapenos
Zakouskis à réchauffer : assortiment de 12 pièces, 6 goûts/ 2 pc./goût : 14,00€
Classique : Pizza, quiche Lorraine, feuilleté de viande, finger mozzarella, croquette de fromage & de crevettes
Exotique : Croquette fromage au piment jalapenos, scampi panco, gyoza de volaille, loempia de légumes, yakitori de volaille, finger de feta & sauce aigre douce
Conditions de livraison, le vendredi
- gratuite pour toute commande de 50,00€ (si inférieur 5,00€ de frais de livraison)
- ordre de livraison des communes à partir de 10h00 jusqu’à 18h00 : 4000 Liège centre - 4053 Embourg - 4052 Beaufays - 4031 Sart Tilman - 4130 Tilff-Esneux - 4120-4121-4122 Neupré (en cas d’absence ou afin de ne pas être dérangé, nous vous proposons à la vente un box isotherme dans lequel nous déposons votre commande)
- en véhicule réfrigéré pour garantir la chaîne du froid - payement en espèce à la livraison ou via virement bancaire à la commande de vous-même au n° de compte ING : BE78 -363-008- 269-086 avec en communication, votre nom et commune (exemple : meurisse/Embourg
- possibilité de rdv sur le parking de la banque ING de Beaufays vers 12h00 & de Neupré vers 14h00 sur demande uniquement le vendredi.
Merci de commander par téléphone 0495/32.32.22 ou retour d’email (vous pouvez mettre vos quantités devant la référence en rouge dans le texte, exemple… 2X - Dos de Cabillaud au … 16,00€ ou copier et sélectionner votre choix…pour le mardi 20h00 au plus tard.
Nos plats sont sans conservateurs, vous pouvez les conserver 3 jours au frigo, si vous souhaitez plus, l’idéal est la congélation.
Nos plats cuisinés se réchauffent dans le ravier sans le couvercle, soit au micro-ondes (entre 3 et 6 minutes à 300watt), soit au four (en moyenne15 minutes à 160-180° par plat et 5 minutes par plat supplémentaire). L’idéal est de recouvrir le ravier d’une feuille d’aluminium ou de papier cuisson (ou simplement, un ancien ravier retourné pour faire couvercle) pour ne pas dessécher le plat.
meurisse, fine food since 1966 Rue Saint Paul 15 à 4000 Liège - 0495/32.32.22
web : www.meurisse1966.be – email : meurisse@hotmail.be
Tva : 0885-252-682 – N° compte ING : BE78 -363-008-269-086