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Soupe de Tom yum
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Vous avez des questions ?

je suis joignable au 0495/32.32.22

du lundi au samedi de 9 à 14h.

Vous souhaitez commander,

le menu vous sera envoyé via email.

Je cuisine à Plainevaux,

rue Strivay 4 uniquement

en ventes privées sur commande.

Merci pour votre fidélité depuis 60 ans,

JC Meurisse

Merci pour votre envoi !

Carte we   7  &   8 août  2026

​

Dos de cabillaud aux crevettes grises, julienne de fenouil persillée & écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive   24,00€

Ossobuco, jarret de veau en sauce tomate, carotte, céleris & tagliatelles   26,00€

Calamar frit, sauce aïoli, trio de poivrons rouge-jaune-vert, courgette & risotto safrané   20,00€

Black Angus en steak haché, sauce (froide) barbecue, bacon grillé, Emmental, oignons poêlés, tomate gratinée

& grenailles   16,00€

Froid      Roastbeef de bœuf en sauce tartare (froide) aux câpres et à l’estragon, tomates, haricots

& grenailles à la fleur de sel   20,00€

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Menu resto « Français » de la semaine à 40,00€

Entrée froide       Pamplemousse cocktail, crabe, crevettes roses, avocat, ananas, mangue & coriandre

Plat       Bouillabaisse, filet de rouget, carotte, courgette, fenouil, pomme parisienne, rouille, croutons

& sa soupe de poissons de roche

Dessert      Abricots au miel et thym

 

Carte we   14  &   15  août  2026

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Sole Ostendaise aux crevettes grises en sauce crème à la ciboulette & tagliatelles   30,00€

Suprême de pintadeau en beurre béarnaise (froid) à l’estragon, tomate gratinée, haricots & grenailles   24,00€

Froid      Darne de saumon en belle-vue, sauce mayonnaise au citron, chou-fleur persillé en vinaigrette aux œufs

& pomme parisienne nature   20,00€

Burrata di bufala à la bergamote & ravioles garnies de burrata, citron, courgette   20,00€

Volaille méditerranéenne, mozzarella, aubergines, sauce tomate et polenta   16,00€

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Menu resto « Thaî » de la semaine à 40,00€

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Entrée froide       Rouleaux de printemps & salade d’algues wakamé

(Feuilles de riz garnies de crevettes roses, menthe, coriandre, carotte, courgette, laitue, vermicelle de riz et sauce soja)

Plat   Emincé de bœuf, sauce au poivre noir, sésame, piment, poivrons, oignons, coriandre & nouilles aux œufs   20,00€

Dessert      Douceur de coco, litchi et mangue

 

Carte we   21  &   22  août  2026

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Dos de cabillaud en sauce vierge, câpres, olives, tomate & écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive   24,00€

Cuisse de canard en sauce, segments, zestes & linguines à l’orange   16,00€

Darne de saumon en sauce mousseline, choux fleur persillé & riz   20,00€

Froid      Burrata di bufala, linguines à l’huile d’olive, basilic, bruschetta de tomates & pignons de pins grillés   20,00€

Volaille à l’Indienne en sauce au curry deMadras, carotte, courgette & riz   16,00€

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Menu resto « Italien » de la semaine à 40,00€

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Entrée froide       Bruschetta de tomates, mozzarella, basilic, huile d’olive & croutons

Plat     Escalope veau panée, sauce(froide) yaourt, moutarde, citron, menthe, courgettes & linguines au citron

Dessert    Tiramisu « stracciatella » aux pépites de chocolat

 

Carte we   28  &  29  août  2026

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Dos de cabillaud au beurre blanc clarifié, chicons braisés au poivre rose & écrasé de pomme de terre   24,00€

Couscous de volaille, mergez, chipolata, semoule, tomate et son bouillon de légumes

(carottes, céleris, courgette, pois chiches et raz-el-hanout)   16,00€

Brochette scampis, sauce aïoli (froide), bruschetta de tomates & taboulé, tomate, concombre, menthe, persil   20,00€

Black Angus en steak haché, Cheddar, bacon, sauce tartare (froide), poêlée d’oignons, tomate

& grenailles à la fleur de sel   16,00€

Salade Liégeoise, œuf, lard, croutons, tomate, haricot, oignon, pomme nature & moutarde de Dijon   16,00€

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Menu resto « Espagnol » de la semaine à 40,00€

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Entrée froide  Gaspacho de tomate et concombre accompagné de pain à garnir d’une bruschetta de tomate aux olives, anchois & câpres

Plat          Paëlla, saumon, lotte, gambas, fruits de mers, volaille, poivrons, tomate, petit pois, citron & riz safrané

Dessert             Flan aux oeufs

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Meurisse1966   -   Carte d’été disponible chaque we du mois d'août 2026

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Zakouskis à réchauffer au four 6 à 8 minutes à 160° / Assortiment de 10 pièces, 5 goûts - 2 pc./goût -15,00€

Classique : pizza, quiche Lorraine, avisance, crêpe au fromage & croquette crevettes grises

Exotique : loempia volaille, croquette scampi, gyoza légumes, finger feta, croquette jalapenos & sauce aigre douce

 

Les potages   litre   8,00€   /   565ml.   5,50€

Soupe de carottes au cumin

 

Les feuilletés   /   individuel à réchauffer au four 6 à 8 minutes à 160°

Quiche Lorraine, lard, persil, Emmental, œuf, crème   6,50€

Quiche au Feta de brebis, tomates confites, œuf, crème & origan   7,50€

Quiche au saumon, épinard, œuf, crème   8,50€

 

Les croquettes   /   à la pièce - à réchauffer au four 6 à 8 minutes à 160°

Parmesan   4,00€

Crevettes grises de la Mer du Nord et ciboulette   6,50€

 

Spécialités de la maison depuis 1966

Quintessence de foie gras d’oie entier   100gr./ 20,00€

Quintessence de foie gras de canard entier   100gr./ 16,00€

Confit d’oignons rouges caramélisés au vinaigre balsamique   125gr. / 5,50€

Frivolité de saumon fumé garnie d’une mousse aux écrevisses & à la ciboulette   15,00€

Saumon fumé, crème aigre au Chardonnay & fines herbes, citron   15,00€

Saumon fumé d’Ecosse extra doux tranché main   100gr. / 12,00€

Crème aigre au Chardonnay, câpres, ciboulette, échalotte, estragon et persil   125gr. / 5,50€

 

Sauces froides, au choix - à la pièce : cocktail -tartare -curry -aïoli -mayonnaise au citron - 125gr / 5,50€

 

Les conservables   12,00€/565ml.

Sauce bolognaise en sauce tomate au thym et romarin

Duo de boulets en sauce tomate & basilic

 

Les salades   12,00€

Pêches au thon Germon en mayonnaise au citron & aux œufs persillés

Harengs aux pommes, concombres, oignons en sauce crème à l’aneth

Salade Grec, feta, origan, olives, concombres, oignons rouges, tomates & sauce tzatzíki

Salade de farfalles au pesto, tomate, basilic, olive noir, perles de mozarella à l’huile d’olive

 

Les plaisirs de saison   15,00€

Artichaut, Camus de Bretagne & sa vinaigrette, oignons, tomate, persil

Tomate aux crevettes grises de la Mer du Nord, persil, ciboulette, échalotte, œuf & mayonnaise au citron

Melon Charentais & jambon de Parmes

Pamplemousse cocktail, crabe, crevettes roses, avocat, ananas, mangue & coriandre

 

Assiette froide « piquenique »   16,00€

Salade César, volaille fermière, Parmesan, œuf, croutons, vinaigrette & salade

Salade Niçoise, anchois, thon, œuf, câpres, tomate, haricot, vinaigrette & pomme nature persillée

 

Les desserts    5,00€/ individuel

Mousse au chocolat

Flan aux œufs & caramel

 

A réserver pour emporter à Plainevaux, rue Strivay 4

le vendredi de 16 à 19h00 ou le samedi de 9 à 12h00 - parking aisé

 

A commander pour livraison le samedi - ordre de livraison des communes à partir de 9h00 :

4120-4121-4122 Neupré - 4100 Boncelles-Seraing - 4031 Angleur-Sart Tilman - 4000 Liège centre4032 Chênée - 4053 Embourg - 4052 Beaufays - 4140 Sprimont-Dolembreux - 4130 Tilff-

Point retrait (gratuit) Place des Carmes à 4000 Liège de 10h30 à 11h00

 

Conditions de livraison :

Gratuite pour toute commande de 125,00€ (si inférieur 10,00€ de frais de livraison)

En véhicule réfrigéré pour garantir la chaîne du froid (en cas d’absence ou afin de ne pas être dérangé,

je vous propose à la vente un box isotherme dans lequel je dépose votre commande)

Comment commander ?

Par téléphone au 0495/32.32.22 disponible du lundi au samedi de 9h00 à 14h00.

Par email : vous pouvez mettre vos quantités dans la colonne de droite ou copier-coller et sélectionner votre choix.

Délai de commande :

Idéal, une semaine et au plus tard, par téléphone ou par email le mardi à 20h00 de la semaine de la commande.

(exemple : je commande le samedi 3 pour emporter le 10 janvier 2026)

Comment payer ?

Payement à l’emporté ou à la livraison, en espèce ou via virement bancaire « à la commande » de vous-même

au n° de compte ING : BE78 -363-008-269-086 avec en communication, votre nom et numéro de la semaine - (exemple : gevaert/40)

A savoir…

Je cuisine des produits frais et naturels, sans gaz, ni conservateur, ni exhausteur, ni épaississant, ni stabilisant…

vous pouvez les consommer durant quatre jours après achat si conservé au surgélateur

si vous souhaitez plus, l’idéal est la congélation.

Les potages et les « conservables » se conservent minimum une semaine au frigo avant ouverture (3 jours après ouverture).

Nos plats cuisinés se réchauffent dans le ravier sans le couvercle, soit au micro-ondes (entre 3 et 6 minutes à 300watt),

soit au four (en moyenne15 minutes à 160-180° par plat et 5 minutes par plat supplémentaire).

L’idéal est de recouvrir le ravier d’une feuille d’aluminium ou de papier cuisson (ou simplement, un ancien ravier retourné pour faire couvercle) pour ne pas dessécher le plat.

A noter…

A partir de huit personnes du même « menu/repas », je prépare en exclusivité votre commande

au choix dans les suggestions du mois (délai de commande identique / 1 semaine).

Le « menu resto » peut être commandé séparément, à la pièce, valeur : entrée/15,00€, plat/20,00€ et dessert/5,00€

Si les créneaux horaires proposés ne vous conviennent pas,

contactez-moi en communiquant l’horaire souhaité ou fixer un rendez-vous.

Pourquoi faut-il commander ? car je cuisine des produits frais qui doivent être également commandés !

meurisse1966 - rue Strivay 4 à 4122 Plainevaux

0495/32.32.22 – meurisse@hotmail.be www.meurisse1966.com -  Tva : 0885-252-682 - N° compte ING : BE78 -363-008-269-086

Merci pour vos 60ans de fidélité   !

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