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Soupe de Tom yum
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je suis joignable au 0495/32.32.22

du lundi au samedi de 9 à 14h.

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le menu vous sera envoyé via email.

Je cuisine à Plainevaux,

rue Strivay 4 uniquement

en ventes privées sur commande.

Merci pour votre fidélité depuis 60 ans,

JC Meurisse

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Carte we   1  &  2 mai  2026 – « ouvert 1 Mai »

Dos de cabillaud au beurre blanc clarifié, asperges blanches de Malines, œuf persillés & écrasé de pomme de terre   24,00€

Scampis en sauce Teriyaki au gingembre et graines de sésames, carottes, courgettes & nouilles aux œufs   20,00€

Black Angus en steak haché, sauce (froide) barbecue, bacon grillé, Emmental, oignons poêlés, tomate gratinée & grenailles   16,00€

Loempia de volaille aux légumes, oignons frits, carottes, ananas, coriandre, sauce aigre douce (froide) & riz basmati   14,00€

Végétarien   chaud   Tomate farcie au fromage de chèvre, pignons de pins grillés en sauce tomate & risotto aux fines herbes   14,00€

Plat piquenique « froid » de la semaine

Salade César, volaille fermière, Parmesan, œuf, croutons, vinaigrette & salade   16,00€

Soupe de la semaine :   Velouté aux choux-fleurs & persil   litre   12,00€   /   565ml.   8,00€

Menu resto de la semaine à 40,00€

Entrée froide :   Pamplemousse cocktail, crabe, crevettes roses, avocat, ananas, mangue & coriandre

Plat :   Suprême de pintadeau en beurre (froid) béarnaise à l’estragon, tomate, haricot & grenaille

Dessert :   Mousse aux fraises

 

Carte we    8  &  9  mai  2026   -   Spécial «  Fêtes des mères  »

Dos de cabillaud au beurre (froid) d’herbes, jardinière de légumes de printemps & écrasé de pomme de terre   22,00€

Scampis en sauce aux cacahuètes, carottes, courgettes, oignons frits & riz basmati   20,00€

Suprême de pintadeau au beurre blanc clarifié, asperges blanches de Malines, œuf persillés & grenaille   24,00€

Cannellonis de volaille en sauce crème garnis de pistache, jambon fumé, chips de courgettes & Parmesan   16,00€

Spaghettis à la sauce bolognaise & Parmesan   12,00€

Végétarien   chaud   Ravioles de burrata & gremolata au citron jaune et vert, courgettes, petit pois   20,00€

Plat piquenique « froid » de la semaine

Darne de saumon en belle-vue, crème aigre au Chardonnay et poivre rose,

 jardinière de légumes de printemps & pommes parisiennes persillées   20,00€

Soupe de la semaine :

Bouillon de volaille à la Thaï, lait de coco, curry rouge, légumes exotique & nouilles de riz   9,50€ - 565ml. & 15,00€ - litre

Menu resto de la semaine à 40,00€

Entrée chaude :   Ravioles en sauce crème à la truffe, œufs persillés & asperges vertes

Plat :   Bar de ligne au beurre (froid) bergamote, gremolata au citron jaune et vert, courgettes, petit pois & linguines du soleil

Dessert :   Pavlova aux fruits rouges ou mousse aux pépites de chocolat & noisettes grillées

Menu fête des Mères à 55,00€

Entrée chaude :   Bisque de homard

Plat froid :   Baby homard en Belle-vue sauce cocktail, jardinière de légumes de printemps & pommes parisiennes persillées

Dessert :   Pavlova aux fruits rouges ou mousse aux pépites de chocolat & noisettes grillées

 

Carte we  15  &  16  mai  2026

Dos de cabillaud et poêlée d’artichauts à l’ail et au Parmesan, tomate, écrasé de pomme de terre   22,00€

Couscous de volaille, mergez, chipolata, semoule, tomate

et son bouillon de légumes (carottes, céleris, courgette, pois chiches et raz-el-hanout)   16,00€

Escalope de porc panée, sauce (froide) mayonnaise aux grains de moutarde, tomate, haricot & grenailles   16,00€

Volaille à l’indienne, sauce au curry jaune, carottes, courgettes, oignons frits & riz basmati   16,00€

Pasticcio au jambon à l’os, sauce bolognaise, sauce béchamel, champignons, pâtes & mozzarella   12,00€

Végétarien   froid:   Burrata di bufala, bruschetta de tomate, pignons de pins & linguines l’huile d’olive et basilic   20,00€

Plat piquenique « froid » de la semaine

Salade Niçoise, anchois, thon, œuf, câpres, tomate, haricot, vinaigrette & pomme parisienne   16,00€

Soupe de la semaine :  Harira volaille, tomate, pois chiches, lentilles, céleris, oignons, coriandre, persil, huile d’olive, cumin, curcuma, cannelle, raz-el-hanout et vermicelle        565ml   9,50€   -   litre   - 15,00€

Menu resto de la semaine à 40,00€

Entrée froide :   Tomate aux crevettes grises de la Mer du Nord, persil, ciboulette, œuf & mayonnaise au citron

Plat :   Cordon bleu de veau au jambon à l’os, Emmental, sauce tomate, haricot & grenailles

Dessert :   Salade de fruits de saison

 

Carte we  22  &  23  mai  2026   -   Semaine Grec

Keftedes, boulettes de boeuf parfumées à la menthe et à l'origan en sauce tomate aux aubergines & polenta   18,00€

Souvlaki, brochette de volaille, sauce tzatzíkis, tomates, concombres, oignons & riz   16,00€

Yemista,  tomates farcies de cabillaud et poivron en sauce tomate aux aubergines & risotto aux herbes aromatiques   20,00€

Calamars frits, sauce tartare, chips de courgette, petit pois & linguines citron   18,00€

Moussaka, bœuf haché, aubergines, tomates, pomme de terre en sauce béchamel et origan   16,00€

Végétarien   chaud   Spanakopita : feuilleté croustillant de pâte filo, farci de feta aux épinards & risotto aux herbes aromatiques   16,00€

Soupe de la semaine   :

Fasolada   volaille, haricots blancs, carottes, céleri, herbes aromatiques, pâtes et huile d'olive…565ml   9,50€   -   litre   - 15,00€

Menu resto de la semaine à 40,00€

Mézès : Tzatziki (yaourt grec, concombre, ail, aneth et huile d'olive), Fava (purée de pois cassés jaunes, huile d'olive, oignons rouges, câpres et citron) & Melitzanosalata : caviar d'aubergines

Entrée froide : Salade Grec, feta, origan, olives, oignons rouges, tomates, concombres

Plat : Stifado, bœuf mijoté parfumé à la cannelle, oignons grelots, carottes, courgettes & pommes natures

Dessert : Yaourth Grec aux fruits secs et miel.

 

Carte we  29  &  30  mai

Sole Ostendaise aux crevettes grises en sauce crème à la ciboulette & fetuccine   26,00€

Darne de saumon en sauce mousseline aux asperges vertes et petit pois, pomme parisienne   20,00€

Cuisse de canard (désossée) en sauce, segments, zestes & linguines à l’orange   16,00€

Nuggets de volaille, sauce mayonnaise au piment d’Espelette, salade froide de choux blanc au thym, poivron & grenaille   16,00€

Lasagne au jambon à l’os, sauce bolognaise, sauce tomate, épinards, pâtes & Emmental   12,00€

Végétarien   froid   Falafels, boulettes à base de pois chiches, persil, coriandre, menthe, pain pita, sauce tahini

& taboulé de boulgour à la tomate, menthe, citron   20,00€

Soupe de la semaine   Cerfeuil  565ml.   -   5,50€  -  litre   8,00€

Plat piquenique « froid » de la semaine

Roastbeef de bœuf en sauce tartare aux câpres et à l’estragon

 jardinière de légumes de printemps croquants & grenailles à la fleur de sel   20,00€

Menu resto de la semaine à 40,00€

Entrée :   Artichaut, Camus de Bretagne & sa vinaigrette, oignons, tomate, persil

Plat :   Emincé de bœuf en sauce au poivre noir, graines de sésame, piment, poivrons, oignons, coriandre & nouilles aux œufs

Dessert :   Crème brûlée à la vanille

 

Disponible chaque we du mois de mai  2026

Zakouskis à réchauffer au four 6 à 8 minutes à 160° / Assortiment de 10 pièces, 5 goûts - 2 pc./goût -15,00€

Classique : pizza, quiche Lorraine, avisance, crêpe au fromage & croquette crevettes grises

Exotique : loempia volaille, croquette scampi, gyoza légumes, finger feta, croquette jalapenos & sauce aigre douce

Les potages

Velouté aux asperges blanches de Malines   Soupe verte   litre   15,00€   /   565ml.   9,50€

Minestrone aux légumes de printemps   litre   12,00€   /   565ml.   8,00€

Les feuilletés   /   individuel à réchauffer au four 6 à 8 minutes à 160°

Quiche Lorraine, lard, persil, Emmental, œuf, crème   6,50€

Quiche au saumon, épinard, œuf, crème   8,50€

Les croquettes   /   à la pièce - à réchauffer au four 6 à 8 minutes à 160°

Parmesan   4,00€

Crevettes grises de la Mer du Nord et ciboulette   6,50€

Spécialités de la maison depuis 1966

Quintessence de foie gras d’oie entier   100gr./ 20,00€

Quintessence de foie gras de canard entier   100gr./ 16,00€

Confit d’oignons rouges caramélisés au vinaigre balsamique   125gr. / 5,50€

Frivolité de saumon fumé garnie d’une mousse aux écrevisses & à la ciboulette   15,00€

Saumon fumé, crème aigre au Chardonnay & fines herbes, citron   15,00€

Saumon fumé d’Ecosse extra doux tranché main   100gr. / 12,00€

Crème aigre au Chardonnay, câpres, ciboulette, échalotte, estragon et persil   125gr. / 5,50€

Sauces froides, au choix – à la pièce : cocktail -tartare -curry -aïoli -mayonnaise au citron - 125gr / 5,50€

Les desserts    individuel   5,00€

Mousse au chocolat

Mousse aux fraises

Les conservables   individuel -  12,00€/565ml.

Sauce bolognaise en sauce tomate au thym et romarin

Duo de boulets à la Liégeoise en sauce aux oignons et sirop de Liège

Duo de boulets en sauce tomate au persil, thym et romarin

Les salades de printemps   individuel   12,00€

Pêches au thon Germon en mayonnaise au citron et aux œufs persillés

« Oeuf à la Russe » œuf cuit dur, jambon à l’os, carottes, céleris, haricots & pommes parisiennes

Harengs aux pommes, concombres, oignons en sauce crème à l’aneth

Salade Grec, feta, origan, olives, concombres, oignons rouges, tomates & sauce tzatzíki

 

A réserver pour emporter à Plainevaux, rue Strivay 4

le vendredi de 16 à 19h00 ou le samedi de 9 à 12h00 - parking aisé

 

A commander pour livraison le samedi - ordre de livraison des communes à partir de 9h00 :

4120-4121-4122 Neupré - 4100 Boncelles-Seraing - 4031 Angleur-Sart Tilman - 4000 Liège centre

Point retrait (gratuit) Place des Carmes à 4000 Liège de 10h30 à 11h00

4032 Chênée - 4053 Embourg - 4052 Beaufays - 4140 Sprimont-Dolembreux - 4130 Tilff-Esneux

Conditions de livraison :

Gratuite pour toute commande de 125,00€ (si inférieur 10,00€ de frais de livraison)

En véhicule réfrigéré pour garantir la chaîne du froid (en cas d’absence ou afin de ne pas être dérangé,

je vous propose à la vente un box isotherme dans lequel je dépose votre commande)

 

Comment commander ?

Par téléphone au 0495/32.32.22 disponible du lundi au samedi de 9h00 à 14h00.

Par email : vous pouvez mettre vos quantités dans la colonne de droite ou copier-coller et sélectionner votre choix.

Délai de commande :

Idéal, une semaine et au plus tard, par téléphone ou par email le mardi à 12h00 de la semaine de la commande.

(exemple : je commande le samedi 3 pour emporter le 10 janvier 2026)

 

Comment payer ?

Payement à l’emporté ou à la livraison, en espèce ou via virement bancaire « à la commande » de vous-même

au n° de compte ING : BE78 -363-008-269-086 avec en communication, votre nom et numéro de la semaine.

(exemple : gevaert/40)

 

A savoir…

Je cuisine des produits frais et naturels, sans gaz, ni conservateur, ni exhausteur, ni épaississant, ni stabilisant…

vous pouvez les consommer durant quatre jours après achat si conservé au surgélateur

si vous souhaitez plus, l’idéal est la congélation.

Les potages et les « conservables » se conservent minimum une semaine au frigo avant ouverture (3 jours après ouverture).

Nos plats cuisinés se réchauffent dans le ravier sans le couvercle, soit au micro-ondes (entre 3 et 6 minutes à 300watt),

soit au four (en moyenne15 minutes à 160-180° par plat et 5 minutes par plat supplémentaire).

L’idéal est de recouvrir le ravier d’une feuille d’aluminium ou de papier cuisson (ou simplement, un ancien ravier retourné pour faire couvercle) pour ne pas dessécher le plat.

 

A noter…

A partir de huit personnes du même « menu/repas », je prépare en exclusivité votre commande

au choix dans les suggestions du mois (délai de commande identique / 1 semaine).

Le « menu resto » peut être commandé séparément, à la pièce, valeur : entrée/15,00€, plat/20,00€ et dessert/5,00€

Si les créneaux horaires proposés ne vous conviennent pas,

contactez-moi en communiquant l’horaire souhaité ou fixer un rendez-vous.

Pourquoi faut-il commander ? car je cuisine des produits frais qui doivent être également commandés !

 

meurisse1966 - rue Strivay 4 à 4122 Plainevaux

0495/32.32.22 – meurisse@hotmail.be www.meurisse1966.be - com – Tva : 0885-252-682 – N° compte ING : BE78 -363-008-269-086

Merci pour vos 60ans de fidélité   !

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