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Soupe de Tom yum
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Vous avez des questions ?

je suis joignable au 0495/32.32.22

du lundi au samedi de 9 à 14h.

Vous souhaitez commander,

le menu vous sera envoyé via email.

Je cuisine à Plainevaux,

rue Strivay 4 uniquement

en ventes privées sur commande.

Merci pour votre fidélité depuis 60 ans,

JC Meurisse

Merci pour votre envoi !

Carte we   4  &   5 septembre  2026

Dos de cabillaud aux crevettes grises, julienne de fenouil persillée

& écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive   24,00€

Froid    Darne de saumon en belle-vue, sauce mayonnaise au citron,

chou-fleur persillé en vinaigrette aux œufs & pomme parisienne nature   20,00€

Cannellonis de volaille en sauce crème

garnis de pistaches, jambon fumé, chips de courgettes & Parmesan   16,00€

Duo de poivrons farcis (haché bœuf et porc) en sauce tomate & risotto au basilic   16,00€

Pasticcio au jambon à l’os, sauce bolognaise, sauce béchamel, champignons, pâtes & mozzarella   12,00€

Menu resto de la semaine à 40,00€

Entrée froide    Terrine de cabillaud aux écrevisses garnie de salade & sauce cocktail

Plat   Suprême de pintadeau en beurre béarnaise (froid) à l’estragon, tomate gratinée, haricots

& grenailles

Dessert   Duo de crêpes & crème fraiche

Carte we   11  &   12  septembre  2026

Sole Ostendaise aux crevettes grises en sauce crème à la ciboulette & tagliatelles   30,00€

Cannellonis de saumon en sauce nantua aux écrevisses garnis de tomate & petits pois à l’aneth   20,00€

Froid    Roastbeef de bœuf en sauce tartare (froide) aux câpres et à l’estragon, tomates, haricots

& grenailles à la fleur de sel   20,00€

Black Angus en steak haché, sauce (froide) barbecue, bacon grillé, Emmental,

oignons poêlés, tomate gratinée & grenailles   16,00€

Spaghettis à la sauce bolognaise & Parmesan   12,00€

Menu resto de la semaine à 40,00€

Entrée froide    Pamplemousse cocktail, crabe, crevettes roses, avocat, ananas, mangue & coriandre

Plat   Cuisse de lapin aux pruneaux, carottes & pommes Parisiennes

Dessert    Brownies au chocolat & noix de pécan

Carte we   18  &   19  septembre  2026

Bar de ligne en sauce crème à la bergamote, petit pois, courgettes & ravioles de burrata   24,00€

Scampis en sauce au lait de coco, curry vert, coriandre, courgettes, carottes & nouilles chinoises   20,00€

Cuisse de canard en gibelotte, lard, oignons grelots, champignons de Paris

& écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive   20,00€

Cannellonis de bœuf en sauce tomate au basilic garnis de chips d’aubergines & Parmesan   16,00€

Lasagne au jambon à l’os, sauce bolognaise, sauce tomate, épinards, pâtes & Emmental   12,00€

Menu resto de la semaine à 40,00€

Entrée froide    Terrine de saumon aux crevettes grises garnie de salade & sauce tartare

Plat     Escalope veau panée, beurre (froid) à la bergamote, courgettes & linguines au citron

Dessert   Duo de pains perdus & crème fraiche

Carte we   25  &  26  septembre  2026

 

Dos de cabillaud au beurre clarifié, chicons braisés au poivre rose & écrasé de pomme de terre   24,00€

Darne de saumon en sauce mousseline, épinard & pommes Parisiennes   20,00€

Black Angus en steak haché, Cheddar, bacon, sauce tartare (froide), poêlée d’oignons, tomate

& grenailles à la fleur de sel   16,00€

Volaille en sauce et ravioles aux cèpes   16,00€

Spaghettis à la carbonara, œufs, Pecorino Romano, Pancetta et poivre noir   16,00€

Menu resto de la semaine à 40,00€

Entrée froide    Frivolité de saumon fumé garnie d’une mousse aux écrevisses & à la ciboulette

Plat   Carbonnade de bœuf à la Flamande, carottes, pruneaux & pommes Parisiennes

Dessert    Flan aux œufs & caramel

Meurisse1966   -   Carte d’été disponible chaque we du mois de septembre 2026

Zakouskis à réchauffer au four 6 à 8 minutes à 160° / Assortiment de 10 pièces, 5 goûts - 2 pc./goût -15,00€

Classique : pizza, quiche Lorraine, avisance, crêpe au fromage & croquette crevettes grises

Exotique : loempia volaille, croquette scampi, gyoza légumes, finger feta, croquette jalapenos & sauce aigre douce

 

Les potages   litre   8,00€   /   565ml.   5,50€

Soupe verte : cerfeuil-courgette-épinard

 

Les feuilletés   /   individuel à réchauffer au four 6 à 8 minutes à 160°

Quiche Lorraine, lard, persil, Emmental, œuf, crème   6,50€

Quiche au Feta de brebis, tomates confites, œuf, crème & origan   7,50€

Quiche au saumon, épinard, œuf, crème   8,50€

 

Les croquettes   /   à la pièce - à réchauffer au four 6 à 8 minutes à 160°

Parmesan   4,00€

Crevettes grises de la Mer du Nord et ciboulette   6,50€

 

Spécialités de la maison depuis 1966

Quintessence de foie gras d’oie entier   100gr./ 20,00€

Quintessence de foie gras de canard entier   100gr./ 16,00€

Confit d’oignons rouges caramélisés au vinaigre balsamique   125gr. / 5,50€

Frivolité de saumon fumé garnie d’une mousse aux écrevisses & à la ciboulette   15,00€

Saumon fumé, crème aigre au Chardonnay & fines herbes, citron   15,00€

Saumon fumé d’Ecosse extra doux tranché main   100gr. / 12,00€

Crème aigre au Chardonnay, câpres, ciboulette, échalotte, estragon et persil   125gr. / 5,50€

 

Sauces froides, au choix - à la pièce : cocktail -tartare -curry -aïoli -mayonnaise au citron - 125gr / 5,50€

 

Les conservables   12,00€/565ml.

Sauce bolognaise en sauce tomate au thym et romarin

Duo de boulets en sauce tomate & basilic

 

Les salades   12,00€

Pêches au thon Germon en mayonnaise au citron & aux œufs persillés

Harengs aux pommes, concombres, oignons en sauce crème à l’aneth

Salade Grec, feta, origan, olives, concombres, oignons rouges, tomates & sauce tzatzíki

Salade de farfalles au pesto, tomate, basilic, olive noir, perles de mozarella à l’huile d’olive

 

Les plaisirs de saison   15,00€

Artichaut, Camus de Bretagne & sa vinaigrette, oignons, tomate, persil

Tomate aux crevettes grises de la Mer du Nord, persil, ciboulette, échalotte, œuf & mayonnaise au citron

Melon Charentais & jambon de Parmes

Pamplemousse cocktail, crabe, crevettes roses, avocat, ananas, mangue & coriandre

 

Assiette froide « piquenique »   16,00€

Salade César, volaille fermière, Parmesan, œuf, croutons, vinaigrette & salade

Salade Niçoise, anchois, thon, œuf, câpres, tomate, haricot, vinaigrette & pomme nature persillée

 

Les desserts    5,00€/ individuel

Mousse au chocolat

Flan aux œufs & caramel

 

A réserver pour emporter à Plainevaux, rue Strivay 4

le vendredi de 16 à 19h00 ou le samedi de 9 à 12h00 - parking aisé

 

A commander pour livraison le samedi - ordre de livraison des communes à partir de 9h00 :

4120-4121-4122 Neupré - 4100 Boncelles-Seraing - 4031 Angleur-Sart Tilman - 4000 Liège centre4032 Chênée - 4053 Embourg - 4052 Beaufays - 4140 Sprimont-Dolembreux - 4130 Tilff-

Point retrait (gratuit) Place des Carmes à 4000 Liège de 10h30 à 11h00

 

Conditions de livraison :

Gratuite pour toute commande de 125,00€ (si inférieur 10,00€ de frais de livraison)

En véhicule réfrigéré pour garantir la chaîne du froid (en cas d’absence ou afin de ne pas être dérangé,

je vous propose à la vente un box isotherme dans lequel je dépose votre commande)

Comment commander ?

Par téléphone au 0495/32.32.22 disponible du lundi au samedi de 9h00 à 14h00.

Par email : vous pouvez mettre vos quantités dans la colonne de droite ou copier-coller et sélectionner votre choix.

Délai de commande :

Idéal, une semaine et au plus tard, par téléphone ou par email le mardi à 20h00 de la semaine de la commande.

(exemple : je commande le samedi 3 pour emporter le 10 janvier 2026)

Comment payer ?

Payement à l’emporté ou à la livraison, en espèce ou via virement bancaire « à la commande » de vous-même

au n° de compte ING : BE78 -363-008-269-086 avec en communication, votre nom et numéro de la semaine - (exemple : gevaert/40)

A savoir…

Je cuisine des produits frais et naturels, sans gaz, ni conservateur, ni exhausteur, ni épaississant, ni stabilisant…

vous pouvez les consommer durant quatre jours après achat si conservé au surgélateur

si vous souhaitez plus, l’idéal est la congélation.

Les potages et les « conservables » se conservent minimum une semaine au frigo avant ouverture (3 jours après ouverture).

Nos plats cuisinés se réchauffent dans le ravier sans le couvercle, soit au micro-ondes (entre 3 et 6 minutes à 300watt),

soit au four (en moyenne15 minutes à 160-180° par plat et 5 minutes par plat supplémentaire).

L’idéal est de recouvrir le ravier d’une feuille d’aluminium ou de papier cuisson (ou simplement, un ancien ravier retourné pour faire couvercle) pour ne pas dessécher le plat.

A noter…

A partir de huit personnes du même « menu/repas », je prépare en exclusivité votre commande

au choix dans les suggestions du mois (délai de commande identique / 1 semaine).

Le « menu resto » peut être commandé séparément, à la pièce, valeur : entrée/15,00€, plat/20,00€ et dessert/5,00€

Si les créneaux horaires proposés ne vous conviennent pas,

contactez-moi en communiquant l’horaire souhaité ou fixer un rendez-vous.

Pourquoi faut-il commander ? car je cuisine des produits frais qui doivent être également commandés !

meurisse1966 - rue Strivay 4 à 4122 Plainevaux

0495/32.32.22 – meurisse@hotmail.be www.meurisse1966.com -  Tva : 0885-252-682 - N° compte ING : BE78 -363-008-269-086

Merci pour vos 60ans de fidélité   !

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